Что-то я не нашёл в офф доках губки данный раздел. Как можно реализовать канал для отправки пакета плагин->мод, скажем, для открытия GUI? Прошу объяснить, а лучше кинуть пример для размышлений.
Используй messaging channel. Тебе нужно знать, какие сообщения принимает мод. https://jd.spongepowered.org/7.1.0/org/spongepowered/api/network/ChannelRegistrar.html